融通三教儒释道，汇聚一壶色味香。
这副对联是当代书画家王梓梧（中央统战部赠送澳门回归礼品画《九九归一图》的作者）书赠丁以寿的，对联中无“茶”字，但茶又无处不在，很好地表现了茶与儒释道不解之缘。

　　茶联的出现，至迟应在宋代。但目前有记载的，而且数量又比较多的，乃是在清代，尤以郑燮为最。
清代的郑燮能诗、善画，又懂茶趣，善品茗，他在一生中曾写过许多茶联，如下：
　　汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
　　扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。
　　墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑。
　　雷文古泉八九个，日铸新茶三两瓯。
　　山光扑面因潮雨，江水回头为晚潮。
　　从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。
　　楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。

古今茶联层出不穷，细读品味，确有很高的欣赏价值，下列茶联就是如此：
　　 松涛烹雪醒诗梦；竹院浮烟荡俗尘。

　　 尘滤一时净；清风两腋生。
　
　 　采向雨前，烹宜竹里；
　　经翻陆羽，歌记卢仝。

　　泉香好解相如渴；火候闲平东坡诗。

　　龙井泉多奇味；武夷茶发异香。

　　喜报捷音一壶春暖；畅谈国事两腋生风。

　　九曲夷山采雀舌；一溪活水煮龙团。

　　雀舌未经三月雨；龙芽新占一枝春。

　　瑞草抽芽分雀舌；名花采蕊结龙团。

　　陆羽谱经卢仝解渴；武夷选品顾渚分香。

　　素雅为佳松竹绿；幽淡最奇芝兰香。

　　幽借山巅云雾质；香凭崖畔芝兰魂。

　　翠叶烟腾冰碗碧；绿芽光照玉瓯青。

　　泉从石出情宜冽；茶自峰生味更圆。

　　诗写梅花月；茶煎谷雨春。

　　一杯春露暂留客；两腋清风几欲仙。

　　小天地，大场事，让我一席；
　　论英雄，谈古今，喝它几杯。

　　独携天上小团月，来试人间第二泉。

　　四大皆空，坐片刻无分尔我；
　　两头是路，吃一盏各自东西。

　　从哪里来，忙碌碌带身尘土；
　　到这厢去，闲坐坐喝碗香茶。

　　玉碗光含仙掌露；金芽香带玉溪云。

　　花间渴想相如露；竹下闲参陆羽经。

　　细品清香趣更清；屡尝浓酽情愈浓。

　　熏心只觉浓如酒；入口方知气胜兰。

　　客至心常热；人走茶不凉。

　　清泉烹雀舌；活水煮龙团。

　　玉盏霞生液；金瓯雪泛花。

　　香分花上露；水吸石中泉。

　　大碗茶广交九洲宾客；老二分奉献一片丹心。

　　处处通途，何去何从，求两餐分清邪正；
　　头头是道，谁宾谁主? 吃一碗各自东西。

　　竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵读书声。

　　为善读书是安乐法，种竹植茶是明妙心。

　　一帘春影云拖地，半夜茶声月在天。

　　石鼎煎香俗物尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。

　　新安人杰地灵，传古阁牌坊，一曲徽腔成绝响；
　　黄山物华天宝，献屯绿祁红，三杯猴魁余雅兴。

　　聆妙曲，品佳茗，金盘盛甘露，缥缈人间仙境；
　　观古俗，赏绝艺，瑶琴奏流水，悠游世外桃源。

　 山好好，水好好，开门一笑无烦恼；
　　来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

　　小住为佳，且吃了赵州茶去；
　　曰归可缓，试同歌陌上花来。

　南南北北，总须历此关头，且望断铁门限，备夏水冬汤，应接过去现在未来三世诸佛，上天下地；
　东东西西，那许瞒了脚跟，试竖起金刚拳，击晨钟暮鼓，唤醒眼耳鼻舌心意六道众生，吃饭穿衣。

　　 山静无音水自喻，茗因有泉味更香。

　　青山似欲留人住，香茗何妨为客尝。

　　红透夕阳，好趁余辉停马足；　
　　茶烹活水，须从前路汲龙泉。

　　世间重担实难挑，菱角凹中，也好息肩聊坐凳；
　　天下长途不易走，梅花岭上，何妨歇脚品斟茶。

　 煮沸三江水；同饮五岳茶。

　　虽无扬子江中水；却有蒙山顶上茶。

　　拣茶为款同心友；筑室因藏善本书。

　　三楚远来肩且息；六安前去味先尝。

　　天下几人闲，问杯茗待谁，消磨半日?　　
　洞中一佛大，有池荷招我，来证三生!

　 品泉茶三口白水；竹仙寺两个山人。

　　来为利，去为名，百年岁月无多，到此且留片刻；
　　西有湖，东有畈，八里程途尚远，劝君更尽一杯。

　　斗酒恣欢，方向骚人正妙述；　　
　　杯茶泛碧，庵前过客暂停车。

　　随手烹茗化白鹤；　　绿地垂柳钓青钱。

　　兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。

　　龙团雀舌香自幽谷，鼎彝玉盏灿若烟霞。

　　看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。

　　处处通途，何去何从? 求两餐，分清邪正；
　　头头是道，谁宾谁主? 吃一碗，各自西东。

　　忙什么，吃我这雀舌茶百文一碗；　　
　　走哪里，听他摆龙门阵再饮三盏。

　　扫雪应凭陶学士，辨泉犹待陆仙人。

　　攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦，　　
　　煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。

　　欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

　　一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

　　美酒千杯难成知已，清茶一盏也能醉人。

　　茗外风清移月影，壶边夜静听松涛。

　　诗写梅花月，茶煎谷雨春。

　　为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；
　　劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。

　　龙井云雾毛尖瓜片碧螺春， 银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。

　　剪取吴淞半江水，且尽卢仝七碗茶。

　　四方来客，坐片刻无分你我；
　　两头是路，吃一盏各自东西。

　　禅榻常闲，看袅袅茶烟随落花风去；
　　远帆无数，有盈盈轨水从罨画溪来。

　　半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。

　　半榻梦刚回，活火初煎新涧水；
　　一帘春欲暮，茶烟细扬落花风。

茶联还有一些小故事。
还有一副茶联，出于抗战时期重庆某茶馆。联文为
　　空袭无常贵客茶资先付，
　　官方有令国防秘密休谈。
寥寥数语，平淡无奇，感伤时局，却见真情，隐刺官家，令人啼笑不得，荡荡民心，尽在言外。　　几十年前，在西安莲湖公园上出现一个“奇园茶社”，门上贴着一副对联
　　奇乎? 不奇，不奇亦奇!
　　园耶? 是园，是园非园!
上下联第一字把“奇园”二字分别嵌入，别至有味，然而当时人们只知是一副趣联，却不了解其中的真意。直到后来，报纸披露该茶社原是西安地下党的一个秘密交通站，人们才明白“不奇亦奇，是园非园”奥秘。
　　绍兴驻跸岭茶亭曾挂过这样一副对联
　　　　一掬甘泉好把清凉洗热客，
　　　　两头岭路须将危险告行人。
联中措施辞含蓄，寓意深刻，既表达甘泉佳茗给路人带来一丝清香，又道出人生旅途的几分艰险。
茶联发展到了今天，就层出新意，寓以新的内容。比如
　　　　　喜报捷音一壶春暖，
　　　　　畅谈国事两腋生风。

　　　　　春满山中采得新芽供客饮，
　　　　　茶销海外赢来蜚誉耀